香料盐焗虎虾的做法

发布时间：2022-07-13 07:42:16

香料盐焗虎虾的做法

简介这道可谓是不失败的美味宴客菜，盐焗的方法锁著虾的鲜甜味，而且卖相得体，焗热的粗盐还可以为这道菜保温，加上各种香料味道，令虾更为惹味。材料虎虾400克粗盐300克蒜头6瓣月桂叶2片八角2粒百里香2棵肉桂条1条柠檬1个黑胡椒粒2汤匙做法香料盐焗虎虾的做法

将虎虾洗净后去肠

将蒜头去皮后切块

柠檬切角

用中火烧热锅，加入粗盐加热

加入黑胡椒粒、肉桂条、月桂叶、八角、百里香、蒜头翻炒

将虎虾放在粗盐上，放上一半柠檬

盖上锅盖煮5分钟，熄火焗10分钟直至虎虾全熟

伴以余下的柠檬上碟即成

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