简介 在家下厨最棒的是可以天马行空地发挥自己的创意,对我来说,厨房就是我的实验室,看着脑海中的想法化成一道道桌上的佳肴,生活就多了好多乐趣! 我很喜欢带有清新果香味的橄榄油,用它来做炖饭,更能衬托草莓迷人的香气,让我的料理色香味俱全,盘内的炖饭一下子就被吃光光了! *蔬菜高汤做法请看我的"香酥鲈鱼佐薄荷柠檬炖饭"~ http://icook.tw/recipes/52391 材料橄榄油2大匙 白米1杯半 洋葱半颗 蔬菜高汤900ml 草莓120g 毛豆100g 巴西里末2大匙 鲜奶油50ml 盐适量 胡椒适量做法1

白米洗净沥干,毛豆川烫去皮,洋葱,巴西里切末,草莓切丁备用

2

热锅加橄榄油炒软洋葱末

3

续加白米及草莓丁翻炒一下

4

一点一点加入蔬菜高汤开始煮炖饭

5

待饭煮至喜好熟度后,拌入鲜奶油,巴西里末及毛豆,并以适量盐及胡椒调味

6

将炖饭盛盘,以草莓和巴西里装饰就完成了!