1先将卤汁以小火煮滚
2将鸡腿肉切丁，将皮面下锅、干锅小火加热逼出油来，煎到面脆脆的即可。不用翻面，之后享用时可不用吃进那么多油亦可更加爽口。
3将配料切丁处理，红萝卜切小片、香菇切片、油豆腐切小丁、牛蒡切丝。
4卤汁煮滚后将配�虾图ν热庖黄鹣鹿敝蟆�
5卤汁刚好淹过食材，卤煮10分钟。
6卤煮10分后关火，将卤汁沥出2-2.25杯，加入饭锅中。（这量很重要，影响着炊饭的干湿程度）
7再将配料加入饭锅
8均匀平铺，准备放入饭锅中，等待香喷喷的炊饭上桌！
9盛盘。
发布时间：2022-07-21 10:28:23
1先将卤汁以小火煮滚
2将鸡腿肉切丁，将皮面下锅、干锅小火加热逼出油来，煎到面脆脆的即可。不用翻面，之后享用时可不用吃进那么多油亦可更加爽口。
3将配料切丁处理，红萝卜切小片、香菇切片、油豆腐切小丁、牛蒡切丝。
4卤汁煮滚后将配�虾图ν热庖黄鹣鹿敝蟆�
5卤汁刚好淹过食材，卤煮10分钟。
6卤煮10分后关火，将卤汁沥出2-2.25杯，加入饭锅中。（这量很重要，影响着炊饭的干湿程度）
7再将配料加入饭锅
8均匀平铺，准备放入饭锅中，等待香喷喷的炊饭上桌！
9盛盘。
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