1洋葱洗净切碎。虾子去肠泥，放盐、酒抓洗后，用清水洗净。经过处理的虾仁更紧致鲜甜。
2打蛋于碗内并搅散，平底锅热油煎蛋成蛋皮，盛起切碎。
3热油放洋葱、虾仁炒香。
4倒入白饭拌炒，加凤梨、番茄酱、青豆丁翻炒后盛盘。
5取小碗，将蛋碎放在碗底，往上堆叠炒饭，用汤匙压一下，然后倒扣盘上，米饭蛋糕完成。
6上桌。
发布时间：2022-07-24 10:55:55
1洋葱洗净切碎。虾子去肠泥，放盐、酒抓洗后，用清水洗净。经过处理的虾仁更紧致鲜甜。
2打蛋于碗内并搅散，平底锅热油煎蛋成蛋皮，盛起切碎。
3热油放洋葱、虾仁炒香。
4倒入白饭拌炒，加凤梨、番茄酱、青豆丁翻炒后盛盘。
5取小碗，将蛋碎放在碗底，往上堆叠炒饭，用汤匙压一下，然后倒扣盘上，米饭蛋糕完成。
6上桌。
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