鸡肉野蕈炖饭的做法

发布时间：2022-08-12 02:19:20

鸡肉野蕈炖饭的做法

材料去骨鸡腿1只初榨橄榄油100ml 蒜头碎20g 红葱头碎30g 洋葱碎150g 杏鲍菇、秀珍菇150g 台湾米200g 硬质起司20g 无盐奶油30g 海盐、黑胡椒少许香菜少许鸡骨架3个做法鸡肉野蕈炖饭的做法

3个鸡骨架汆烫后用1200ml水熬煮高汤，至少一小时

热锅后倒入橄榄油，将蒜头碎、红葱头碎、洋葱碎倒入锅中炒熟

去骨鸡腿肉切小块后丢入锅中炒熟

再将杏鲍菇、秀珍菇丢入锅中炒熟

再将米倒入锅中，倒入白酒，搅拌均匀

高汤分三次入锅搅拌均匀后收乾，第三次倒高汤时加入起司及奶油，差不多快收干时即可洒�虾Ｑ巍⒑诤芳跋悴耍鼗鸷蠓帕咕突嶙约喝渴崭�

完成

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