香酥猪肉小馅饼的做法-家常菜食谱-家常菜谱大全

香酥猪肉小馅饼的做法

发布时间：2022-08-28 16:56:34

香酥猪肉小馅饼的做法

简介路边卖的馅饼，香酥又多汁，可是又偏油腻，为了解嘴馋，自己在家与小朋友DIY动手做小馅饼，小朋友自己动手做，好吃又好玩。材料猪绞肉250公克葱1把蒜头2柆冬粉1把香油1小匙米酒少许酱油少许盐巴少许白胡椒粉少许蛋白1粒中筋面粉400公克热水125公克冷水125公克盐少许做法香酥猪肉小馅饼的做法

准备食材

先将馅饼皮的面粉放入容器中，将盐巴搅拌均匀，再加入热水冲入搅拌均匀，接着再加入冷水搅拌均匀

再将面粉揉成圆形再静置约1小时

蒜头切碎放入绞肉与调味料一起搅拌均匀，再将绞肉摔出筋

将绞肉再加入冬粉及葱搅拌均匀，当作馅料备用

一个小时侯，将面团分成20等份

每一等份使用杆面棍杆平(也可用手压平)，再包入做好的馅料

将包入的馅料收口

压扁即完成

于锅内加入少许油，再将做好的馅饼放入，上盖以小火煎至双面上色香喷喷的猪肉馅饼就完成了

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香酥猪肉小馅饼的做法