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红酒焗牛尾的做法

发布时间：2022-08-29 10:00:51

红酒焗牛尾的做法

简介这个食谱每次做都很受某人欢迎材料不复杂，做法不困难而家味道相当好！前一天做好，第二晚加热食用更好吃！这次做了牛尾，同来做牛肉或牛肋也可以呢！材料牛尾4～5件甘笋2条西芹半棵洋葱1个白蘑菇8～10粒面粉2～3大匙红酒300ml 水200ml 蒜头10粒茄膏半罐香叶2～3片黑胡椒粉2小匙乾罗勒2小匙百里香2小匙盐2小匙做法红酒焗牛尾的做法

红酒焗牛尾的做法

1

预热焗炉200度牛尾先解冻、洗净、抹乾，扑上面粉

红酒焗牛尾的做法

2

烧热铸铁锅，将牛尾煎至四面金黄，夹起，但锅不用洗

红酒焗牛尾的做法

3

再入焗炉烤20分钟备用

红酒焗牛尾的做法

4

焗炉转180度预热蒜头去皮保留原粒

红酒焗牛尾的做法

5

洋葱洗净去皮，一开四之后撕成瓣

红酒焗牛尾的做法

6

甘笋去皮，切大块西芹切大块白蘑菇用布抹干

红酒焗牛尾的做法

7

刚煎牛尾的锅子再烧热，加一点油，把洋葱、甘笋、西芹、白磨菇下镬炒香

红酒焗牛尾的做法

8

下茄膏炒匀，

红酒焗牛尾的做法

9

再加入红酒和水

红酒焗牛尾的做法

10

再把蒜头、香料及2小匙盐放入，再煮至微沸

红酒焗牛尾的做法

11

最后加入牛尾，加盖放入焗炉，先焗2小时，第二晚吃前焗2小时即可

红酒焗牛尾的做法

12

上桌

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