玉米黑糖糕[绿巨人黄金玉米钻石规格]的做法

发布时间：2022-09-01 21:03:18

简介澎湖名产-黑糖糕..让你也能在家轻松做!~ 单调的黑糖糕只能洒上白芝麻儿??! 在加入了绿巨人玉米粒... 不仅配色上更丰富! 除了黑糖的甜味白芝麻的香气更增添了Crispy清脆口感呢! 材料绿巨人玉米粒适量冷水适量黑糖60g 蜂蜜10g 水45g 中筋面粉100g 太白粉20g 速发酵母粉1/3匙泡打粉5g 橄榄油少许做法玉米黑糖糕[绿巨人黄金玉米钻石规格]的做法

将黑糖蜜放入锅里,中小火煮至黑糖溶解到冒泡泡(要搅拌避免烧焦)...将黑糖蜜加入冷水变成为黑糖水,总量为210g~

取一容器依序加入面糊..最后倒入作法1的黑糖水(需放凉)搅拌均匀..即可盖上保鲜膜静置20分..

看到作法2有点起泡..加入绿巨人玉米粒略为搅拌后再倒入乐扣玻璃保鲜盒里..放入已预热的大同电锅...蒸煮10-20分钟即可取出...待冷却就可切片食用囉!!

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