11.模型四周抺上少许油或铺上烘培纸方便脱模
22.锅中放入黑糖及1/4的水用中火煮至沸腾，转小火直到糖香和糖色出现(不要搅动它，就像在煮焦糖一样)
33.加入剩余的水用大火继续拌煮5分钟
44.煮至浓稠状出现后加入蜂蜜拌均匀，即为黑糖蜜
55.黑糖蜜加水后总重量为360g
66.将低筋面粉、树薯粉、泡打粉、小苏打粉混合过筛
77.分三次加到黑糖蜜水中充分拌匀不可以有粉粒(若仍然有粉粒则可用筛网过筛一下，组织会较细致)
88.再加入沙拉油充分拌匀(不可油面分离)
99.将面糊装倒入模型中，松弛30分钟以上
1010.蒸锅先开大火让水滚，用大火蒸约20分钟(入锅时火要先关掉，以免烫手，中途不可以开盖，以免降温不会发了)11.快好前2分钟开一小缝，关火后等约7~8分钟再移开锅盖并洒上熟的白芝麻即可
1112.放凉后分切成小块即可(切时刀子要沾水才不会沾粘著)
