黑糖吐司的做法

发布时间:2022-09-05 14:07:05

黑糖吐司的做法

材料

高筋面粉400 g,黑糖50 g,速发酵母6 g,盐 少许,牛奶或水 180g,蛋 一颗,奶油50 g

黑糖吐司的做法

1、所有材料直接法搅拌成团,加入奶油揉至可拉出薄膜的阶段,发酵至两倍大(约一小时);

2、将面团分成小块杆条再卷起,放到模具内第二次发酵(约一至一个半小时);

3、烤箱预热到200度,放至最小层烤约30分钟。

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