胡椒牛肉汤的做法

发布时间：2022-10-16 15:34:05

胡椒牛肉汤的做法

材料

牛肉300公克，胡椒粒30公克，姜50公克，牛骨高汤3000㏄，盐1大匙，米酒1大匙

胡椒牛肉汤的做法

1.牛肉入滚锅中汆烫去脏血，沥干水分后放入牛骨高汤中煮约30分钟，再捞出放凉，待凉后略切成4公分×3公分×2公分的厚块备用。

2.姜去皮切片备用。

3.将作法1的牛肉块、作法2的姜、胡椒粒放入砂锅内，加入所有调味�虾团９歉咛溃孕』痨乐笤�2.5小时即可。

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