兔腿肉2个（也可以多几个），卤水（八角、丁香、桂皮、豆蔻、草果、山奈、花椒、辣椒、大葱段、老抽、料酒等熬制的），料酒，老抽，盐，大葱，芝麻
五香兔腿的做法1、兔腿洗净沥干水份，用牙签扎多些眼子，使兔肉进味。
2、兔肉用盐、料酒、老抽、大葱段码味，腌制1天，再用卤水卤熟（十分钟左右）捞出待用。
3、热油锅多放点油，把兔腿放进炸至兔肉变成酱色、酥即可(要用中小火）。外酥里嫩，捞出撒上熟芝麻就好。也可以宰成小块配上干辣椒粉、花椒面、盐、味精，味道真的不错哦！喜欢喝小酒的更要这道下酒菜哦！
Copyright ©2010-2024 生活日记网 用日志记录点滴生活！ 家常菜谱频道。 网站地图 手机版
用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记
网站备案/许可证号：鲁ICP备18042150号-39