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五香炖牛肉＊炖牛肉1的做法

发布时间：2022-10-18 14:11:42

五香炖牛肉＊炖牛肉1的做法

简介酱油底搭配中式口味的五香，混合出层叠浑厚的浓香，百吃不厌。有2样将所有气味柔化温和的味道绝不能忘︰其一冰糖、其二是葱香。用青葱或洋葱都可以，洋葱的好处在比较容易煮化后消失在汤底。材料食材︰牛肋条450g 食材︰洋葱1粒食材︰大蒜3粒食材︰白萝卜1根香料︰五香卤味包1个调味料︰酱油1/2杯调味料︰米酒2大匙调味料︰冰糖1大匙做法五香炖牛肉＊炖牛肉1的做法

五香炖牛肉＊炖牛肉1的做法

1

水滚川烫牛肋条去血水

五香炖牛肉＊炖牛肉1的做法

2

洗净待凉切小段

五香炖牛肉＊炖牛肉1的做法

3

洋葱切碎、大蒜拍裂切碎；起油锅先炒软洋葱，放入蒜碎炒香

五香炖牛肉＊炖牛肉1的做法

4

待洋葱呈半透明时放入牛肉略炒，加入调味料&适量水(淹过食材)大火烧滚后改小火炖

五香炖牛肉＊炖牛肉1的做法

5

五香卤味包︰八角、玉桂、荳蔻、小茴香、月桂叶 ( 拆开包装袋图解)

五香炖牛肉＊炖牛肉1的做法

6

白萝卜去皮切块，待牛肉炖30 分钟后再放入白萝卜煮20分钟

五香炖牛肉＊炖牛肉1的做法

7

起锅装盘，烫少许绿花菜点缀。

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