吞拿鱼香草包的做法

发布时间：2022-10-22 13:31:38

吞拿鱼香草包的做法

简介以往做汤种通常用机打面团，今次试试用手搓，还好不算太黏手~又原本只打算做个香草包，想起还有未用完的吞拿鱼馅，于是又包进去了~~嘻嘻^^ 材料温水100ml 糯米粉20g 高筋粉270g 糖15g 水140g 盐4g 奶粉15g 酵母3g 橄榄油15g 罐头吞拿鱼适量(可略)做法吞拿鱼香草包的做法

A混合均匀，然后放入微波炉以中火加热30秒至1分钟成糊状，放凉备用。

将所有材料(橄榄油除外)搓匀成团，加橄榄油搓至稍光滑，盖上保鲜纸，置雪柜作第一次发酵一晚或置室温待发酵至2倍大。

面团取出排气、滚圆，分成9份，滚圆后可包入内馅，否则可直接放上烤盘再发酵至2倍大(约1小时)。放入已预热焗炉用180度焗20-25分钟。

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