1备料：牛肋条洒�虾Ｑ吾Z一下、酪梨去皮去籽切小块、红黄甜椒洗净切条 牛肋条筋的部分朝下，放入锅中小火干煎，约五分钟后翻面续煎三分钟，依照每人喜欢的熟度调整煎牛肉的时间(最后会在烤一下)，我怀孕不吃太生，所以煎比较熟(逼出如此多的牛油如下图)
2放入红黄椒煎一下
3起锅，牛肋条不要马上切，放著至少五分钟在切就不会出血水
4牛肋条、红黄椒切小口，放入预热160度的烤箱烤5分钟(不烤也可以啦，我爱吃热的而且孕妇不要吃太生，所以会在烤熟一点)
5出烤箱后挤上半颗柠檬、斟酌洒上盐巴、黑胡椒、罗勒叶调味
6拌入酪梨和Chiavalon顶级初榨橄榄油即可盛盘
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