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马来西亚冷当牛肉的做法

发布时间：2022-11-19 21:40:32

马来西亚冷当牛肉的做法

简介仁当与其他咖喱菜肴类似，传统上是以牛肉为主食材，也可以用鸡肉和羊羔肉做。除了仁当酱、无姜黄咖喱和椰浆，还要用到的香料包括香茅、南姜、大蒜、辣椒、青柑橘叶等，加以混合捣碎成混合香料来醃制牛肉。传统的仁当会做一大锅，由香�虾脱蔚谋；ぃ娣偶溉找膊换峄担兜栏ê瘢涠涎遣竺追棺罴选� 材料牛肉1.5kg 瓦煲牌仁当酱1包椰浆200ml 椰丝30g做法马来西亚冷当牛肉的做法

马来西亚冷当牛肉的做法

1

热锅，炒香冷当酱

马来西亚冷当牛肉的做法

2

加入牛肉块炒至变色，转中小火。

马来西亚冷当牛肉的做法

3

不时搅拌后牛肉会出水，以中小火闷20分钟。

马来西亚冷当牛肉的做法

4

倒入椰浆200ml,继续焖煮。不时搅拌防粘底。

马来西亚冷当牛肉的做法

5

待牛肉软化，收汁后加入椰丝。

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