金莎蒜香炸鸡的做法

发布时间：2022-12-18 12:33:26

金莎蒜香炸鸡的做法

简介鲜甜多汁的鸡肉，裹上香气逼人的金莎，最后用蒜香与咸酥的调味，让人一口接一口，难以抗拒的吮指好滋味。材料鸡腿2只咸蛋黄4颗胡椒粉适量盐1茶匙蒜末5瓣葱末4根蛋1颗五香粉、胡椒粉、糖1小匙酱油1大匙米酒少许玉米粉或太白粉1大匙做法金莎蒜香炸鸡的做法

备料，蒜、葱切末，咸蛋黄压碎。

鸡腿去骨，切小块状

放入所有醃料醃制10分钟。

裹上地瓜粉或酥炸粉。反潮后再重新轻轻按压一次粉(这样油炸比较不易掉粉）

热锅，炸至金黄酥脆备用。

另起锅，倒入一大匙的油，将蛋黄炒至出泡，将鸡肉放入锅中拌匀金莎。

起锅前下[配料、调味]即可

开动！家中秒杀的料理，无论是当配菜或是下酒菜都很美味！喜欢吃辣的，亦可加辣拌炒。

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