蒜香虱目鱼炒饭的做法

发布时间：2022-12-14 22:15:04

蒜香虱目鱼炒饭的做法

简介用虱目鱼来炒饭混合了鱼油与蒜香，也很好吃唷！材料虱目鱼肚一片白饭2碗或更多米酒0?5小匙葱一支蒜末些许黑胡椒粗末，白胡椒粉些许酱油一小匙盐巴适量蛋1?2颗做法蒜香虱目鱼炒饭的做法

虱目鱼肚两面擦干抹盐干煎至熟

将熟的鱼肉与鱼肚肥油和蒜碎下锅干炒（皮的部分先不用），锅不放油，鱼肚若肥油太多可视个人喜好去掉一些，炒到鱼油融化鱼肉稍有酥脆感则淋0.5小匙米酒翻炒

打一颗蛋入锅中炒成蛋碎

葱白切碎加入

饭加入炒匀

锅边淋一小匙酱油，视个人口味以盐巴调味，起锅前撒些许白胡椒粉，黑胡椒粗粉，青葱末，翻炒均匀即可起锅如敢吃鱼皮、则可将煎的酥脆的鱼皮剪碎撒在饭上一起食用

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