
准备面团材料

加一起搓成光滑结实面团,盖好放温暖处松弛10分钟

擀成长方片

切长条,每条约20克

右手朝上搓,左手朝下搓,粗细要一样,拿起面条对折

再继续转,再对折一次,接头要捏紧以免散开

放温暖处,最后发酵20分钟

起油锅

中小火炸至金黄色

吸干过多油份

糖霜煮滚 (糖粉最后放)

加黑.白芝麻煮到沸腾冒大泡泡 ,熄火

加入麻花卷拌炒

最后洒上糖粉

上桌
发布时间:2023-01-08 10:38:58
准备面团材料
加一起搓成光滑结实面团,盖好放温暖处松弛10分钟
擀成长方片
切长条,每条约20克
右手朝上搓,左手朝下搓,粗细要一样,拿起面条对折
再继续转,再对折一次,接头要捏紧以免散开
放温暖处,最后发酵20分钟
起油锅
中小火炸至金黄色
吸干过多油份
糖霜煮滚 (糖粉最后放)
加黑.白芝麻煮到沸腾冒大泡泡 ,熄火
加入麻花卷拌炒
最后洒上糖粉
上桌