传统古早味蛋糕的做法

发布时间：2022-12-03 23:34:48

传统古早味蛋糕的做法

简介简单的食材、烤好绵密湿润的口感、让爱吃蛋糕的我好喜欢唷材料蛋黄3个牛奶20cc 低筋面粉60g 植物油（沙拉油）35g 蛋白3个细砂糖30g 柠檬汁少许做法传统古早味蛋糕的做法

准备好3步骤食材

蛋黄牛奶搅拌均匀

加入过筛面粉先均匀搅拌至无颗粒

步骤3拌匀后再倒入油，一并拌匀面糊

打发蛋白：打蛋器低速先将蛋白打发至粗泡沫后、再分次加入糖用高速打发至溼性

打发到不会掉落

打发蛋白分批倒入面糊内用刮刀切扮拌匀

倒入六吋蛋糕模内轻敲桌面几下敲出空气

烤箱预热175-180度15分钟上火160下火160烤20分定型再上火170下火170 烤20-25烤熟上色

古早味出炉囉取出放凉好好吃立马被女儿切一块去吃了

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