肉松葱花卷详细图解的做法

发布时间：2019-03-11 06:04:25

肉松葱花卷详细图解的做法

简介作一条葱花卷搞定明天早餐真轻松材料A.高筋面粉300g A.水200cc A.盐跟酵母各5g A.糖30g A.无盐奶油30g B.蛋1颗 B.葱2支 B.橄榄油20cc B.黑胡椒跟盐少许 C.白芝麻20g C.肉松90g C.美奶滋随意.做法肉松葱花卷详细图解的做法

材料秤好

根据自家搅拌机功能依序加入材料A揉成团,第一次发酵60分(此配方重量为550g左右)

杆成跟烤盘一样大小(大约42*30CM),最后发酵60分,用叉子在上面戳洞

准备材料B,葱切丁

材料B全部混匀(此时预热烤箱180度15分)

葱蛋汁铺在面团上,用刮刀抹均匀

洒白芝麻

180度烤15分

出炉放凉

翻面

挤美奶滋

用刮刀抹均匀

用刀轻轻划3-4刀,会比�虾镁聿灰琢芽�

放肉松

卷起来收口朝下,用烘焙纸包住定型

切片完成

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