
全部食材烤箱预热至200 C ( 400 F )

将水,植物油和盐在锅中混合,加热直至沸腾

一次将面粉和盐全部加入锅中

用中火煮面团,一直搅拌直至面团平滑

让面团冷却一下,直到手指触摸时不觉得烫将蛋分次加入面团搅拌

搅拌直到面团变得光滑

用挤袋将面团挤在烤盘上大约1.5英寸的球状用手指沾水,稍微压下面团上尖尖的部分或形状

200°C(400°F)烤10分钟190°C(375°F)烤10分钟180°C(350°F)烤10分钟或直到金黄色

泡芙冷却后,可以加入你喜欢的奶油

可参考我的食谱卡士达酱和抹茶卡士达酱