碳烤真鲷鱼佐薄荷莓丁的做法

发布时间：2019-03-11 05:24:38

碳烤真鲷鱼佐薄荷莓丁的做法

材料

鲷鱼肉1片，草莓3粒，凤梨1片，芦笋3支，红椒1/4颗，黄椒1/4颗，蜂蜜1大匙，柠檬汁1小匙，橄榄油1小匙，九层塔叶2片，茴香草2株

碳烤真鲷鱼佐薄荷莓丁的做法

1.将鲷鱼肉碳烤至熟透或煎熟。

2.草莓及凤梨切小丁后，与切碎的九层塔拌匀，并调入蜂蜜、柠檬汁与橄榄油，成为草莓酱汁备用。

3.将芦笋、红椒、黄椒碳烤至熟或烫熟，排盘后放上作法1烤好的鲷鱼，淋上作法2的草莓酱汁，并以茴香草装饰即可。

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