台湾古早味炸芋枣的做法

发布时间：2021-12-18 15:02:44

台湾古早味炸芋枣的做法

简介这个传统的台湾古早味街上卖的人已经不多有卖的价钱还挺贵的如果可以我们就自己动手做呗除了包咸蛋黄也可以包入肉松或是干脆吃原味大人小孩无一不爱啊一般外面买的是没有放糖冬瓜的因为要它更有古早味所以[爱买]加了快要从市面上消失的糖冬瓜糖冬瓜甜度颇高记得芋泥中的糖要减少喔同场加映:紫薯起司球同样的作法只是把芋头改成紫色蕃薯(地瓜) 里面包的咸蛋黄改成起司罢了材料芋头600g 咸蛋黄适量糖冬瓜适量糖适量面粉适量做法台湾古早味炸芋枣的做法

咸蛋黄先烤熟,一开四,糖冬瓜条切小末备用。将芋头去皮切大块蒸熟，趁热将糖倒入蒸好的芋头中搅拌均匀，入少许面粉跟切好的糖冬瓜条末一起拌匀

用少许的芋泥包裹1/4的咸蛋黄,外层沾上一层薄薄的粉，以中温油炸至上色即可

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