简介 香味浓郁的青酱包覆著义大利面, 大胖虾和酸甜的小番茄, 青辣椒让这道义大利面带有些许微辣… 一起动手做吧! 杰米奥利佛的罐装青酱味道好棒, 在这种需要在短时间内变出香喷喷晚餐的时候超级方便好用的 对烹饪有满满热忱的我参加厨艺比赛了! 贴上了我参赛影片的连结, 如果喜欢我的食谱, 请投我一票让我实现上厨艺学校的梦想! 感激不尽:") www.lecordonbleu.tw/video-14-56 材料青酱3大匙 橄榄油2大匙 大蒜末1大匙 青辣椒jalapeno2颗切细 虾6~10只去壳和肠泥 小番茄12颗对半切 义大利面(我用linguini但spaghetti也可以)2人份 盐 黑胡椒 巴西里适量做法1 2

小锅煮水, 加盐, 下义大利面, 煮至熟但中心还有一滴滴生的状态 (就是所谓的 al dente, 义大利面口感最棒的状态) 捞起沥干水, 加一点点橄榄油稍微拌一下, 面才不会黏在一起

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中火热橄榄油,放大蒜末, 炒香后放青辣椒jalapeno, 再放青酱稍微拌炒

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接着放入番茄和虾, 炒至虾子变色

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最后放入义大利面, 拌均匀, 用少许盐, 黑胡椒和巴西里调味就完成囉!