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戚风可可蛋糕8寸的做法

发布时间：2019-03-11 04:14:25

戚风可可蛋糕8寸的做法

材料沙拉油40g 牛奶80g 盐一小撮蛋黄6 蛋白6 低筋面粉80g 可可粉20g 蛋白6 柠檬1/2 细砂糖90g做法戚风可可蛋糕8寸的做法

戚风可可蛋糕8寸的做法

1

蛋黄一颗一颗加入沙拉油牛奶盐搅拌均匀

戚风可可蛋糕8寸的做法

2

再加入面粉搅拌到无颗粒

戚风可可蛋糕8寸的做法

3

图示

戚风可可蛋糕8寸的做法

4

加入可可粉

戚风可可蛋糕8寸的做法

5

蛋白打发有大泡泡加入1/3糖和柠檬汁

戚风可可蛋糕8寸的做法

6

蛋白有纹路加1/3糖

戚风可可蛋糕8寸的做法

7

加入1/3糖最后有打蛋器打到干性发泡

戚风可可蛋糕8寸的做法

8

把蛋黄糊跟蛋白糊搅拌均匀

戚风可可蛋糕8寸的做法

9

倒入模具阵出大气泡

戚风可可蛋糕8寸的做法

10

烤温180/180 10分钟划线170/170 40分钟

戚风可可蛋糕8寸的做法

11

放上你喜欢的料

戚风可可蛋糕8寸的做法

12

加点装饰就可以囉

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