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熟猪肘子肉，青椒，郫县豆瓣酱，生抽，葱段，姜片
回锅肘子肉的做法1、锅里放少量油，油热后放葱段、姜片爆锅
2、放肘子肉片炒一炒后，加入青椒，生抽翻炒
3、最后放2大羹匙郫县豆瓣酱，均匀
小诀窍豆瓣酱比较咸，不用加盐。
再加些少量的胡萝卜和木耳做点缀也不错。
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