自制墨西哥薄饼Tortillas的做法

发布时间:2019-03-11 03:15:12

自制墨西哥薄饼Tortillas的做法

简介 这个墨西哥薄饼是用小麦制成,叫面粉薄饼Flour Tortillas。材料非常简单,做法也是超容易,搓成面团,再放在平底锅烘至金黄色即成!可以配以墨西哥烘蛋,莎莎酱等享用!超松软,简单又超美味,必定要试囉! 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料高/中筋面粉420克 盐1茶匙 发粉/泡打粉1茶匙 油80毫升 水240毫升做法自制墨西哥薄饼Tortillas的做法1

在一大碗内,将面粉,盐,发粉拌匀

自制墨西哥薄饼Tortillas的做法2

将水及油拌匀,然后快速逐少倒入大碗内,与面粉拌匀,搓成面团(水及油会分开,搅拌后立刻倒入面粉内便可,如太湿可多加点粉,可能不需用全部的水及油)

自制墨西哥薄饼Tortillas的做法3

将面团分成16份,搓圆,再压扁,洒少许面粉在上,再铺上保鲜纸,静置15分钟

自制墨西哥薄饼Tortillas的做法4

在枱上洒上面粉,把面团擀成薄片

自制墨西哥薄饼Tortillas的做法5

用中至大火,先烧热平底锅,不用下油,直接放面团,烘约一分钟,然后反转另一面要烘一分钟左右即成!

自制墨西哥薄饼Tortillas的做法6
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