
在一大碗内,将面粉,盐,发粉拌匀

将水及油拌匀,然后快速逐少倒入大碗内,与面粉拌匀,搓成面团(水及油会分开,搅拌后立刻倒入面粉内便可,如太湿可多加点粉,可能不需用全部的水及油)

将面团分成16份,搓圆,再压扁,洒少许面粉在上,再铺上保鲜纸,静置15分钟

在枱上洒上面粉,把面团擀成薄片

用中至大火,先烧热平底锅,不用下油,直接放面团,烘约一分钟,然后反转另一面要烘一分钟左右即成!

发布时间:2019-03-11 03:15:12
在一大碗内,将面粉,盐,发粉拌匀
将水及油拌匀,然后快速逐少倒入大碗内,与面粉拌匀,搓成面团(水及油会分开,搅拌后立刻倒入面粉内便可,如太湿可多加点粉,可能不需用全部的水及油)
将面团分成16份,搓圆,再压扁,洒少许面粉在上,再铺上保鲜纸,静置15分钟
在枱上洒上面粉,把面团擀成薄片
用中至大火,先烧热平底锅,不用下油,直接放面团,烘约一分钟,然后反转另一面要烘一分钟左右即成!