皮蛋拌地瓜叶的做法

发布时间：2022-11-20 19:23:32

皮蛋拌地瓜叶的做法

简介滋味十分特别的皮蛋拌地瓜叶，皮蛋口感Q弹，并且带着特有香气，配上软嫩的地瓜叶，是一道简单的开胃料理。材料皮蛋1~2颗地瓜叶适量蒜头1~2瓣红辣椒适量盐适量酱油适量高鲜味精适量香油适量做法皮蛋拌地瓜叶的做法

皮蛋先蒸熟，冷却后切成小块；蒜头与红辣椒切细。加入调味料搅拌均匀。

地瓜叶放入滚水中烫。

蒜头与红辣椒加入调味料搅拌均匀。

地瓜叶已熟软，捞起沥干水分，加入作法步骤(1)的皮蛋与步骤(3)的酱汁。

搅拌均匀，盛盘即可。

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