嫩煎带皮鸡胸肉的做法

发布时间：2019-03-11 03:05:26

嫩煎带皮鸡胸肉的做法

简介 50元好料理-市场鸡胸肉买一副对切45元（此食谱照片大小，切下的部份拿来做鸡丝囉）哩哩扣扣调味料5元低脂、清爽～一改鸡胸肉柴又干的口感～鸡胸肉可至市场鸡肉摊请老板去骨留皮。材料带皮鸡胸肉1副蒜片适量义式香料少许橄榄油少许盐少许米酒少许做法嫩煎带皮鸡胸肉的做法

将调味料都倒入盘中，盐、义式香料、米酒、橄榄油

将带皮鸡胸肉切薄或划刀摊开，在肉那面切敲，如有多余鸡油可先切下备用，皮的部份可用叉子戳一戳

两面都沾上盘中的调味料

不沾锅不加油将切下的鸡油（没有没关系）放入锅中，鸡胸肉皮那面先放

煎至白色约7、8分熟，翻面下蒜片（肉盖上蒜片上）约10～15秒盖锅盖，关火闷1分钟，装盘！

完成溜～

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