简介 为爱的人料理爱心满满的餐盒，就来准备一份轻辣、口感浓郁的西式红椒蕃茄与台式香肠所结合的义大利面吧！再煎个蛋更增添了一份疗愈风，为下午的工作带来元气满满的活力喔！ 材料义大利面3/4包 义式面酱红椒蕃茄1/3瓶 蕃茄2个 洋葱1/2个 大蒜3瓣 台式香肠2条 黑胡椒少许 义大利香料少许 葡萄籽油2匙 无盐奶油1小块 起司粉适量 盐1匙 鸡蛋1个 煮面水200c.c做法1

食材大集合。Barilla义大利面与义式面酱红椒蕃茄是今天的主角。

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先烤蕃茄。先预热烤箱3分钟，将切片好的蕃茄洒上少许盐、黑胡椒与义大利香料及葡萄籽油，再进烤箱烤5分钟即可。

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煮锅热水，加1匙盐，放入义大利面，煮11分钟后捞起，并保留煮面水。

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将捞起来的义大利面拌入2匙的葡萄籽油备用。

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煎好一个蛋备用。

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将台式香肠切小段。

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利用刚刚煎蛋的锅子，将多余的油倒出。把香肠煎一煎。

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煎到香肠变色后，放入洋葱齐炒。

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加入新鲜蕃茄齐炒。

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加入大蒜与奶油齐炒。

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倒入1/3瓶的轻辣、口感浓郁的红椒蕃茄面酱炒一炒。

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加入义大利面拌匀。

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加入约200c.c的煮面水及少许黑胡椒炒匀即可。

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起锅摆盘，和烤好的蕃茄片与煎蛋组合一下。喜欢起司的人，洒一点起司也不错喔。