香酥鳕鱼佐罗勒塔塔酱的做法

发布时间：2019-03-11 02:45:06

香酥鳕鱼佐罗勒塔塔酱的做法

简介虽然说没有添加黄芥末和巴西里不算是正统的塔塔酱～但是酸酸甜甜带点罗勒坚果香的风味跟酥脆鳕鱼搭在一起味道还是很棒的喔^^ 材料

主料：鳕鱼2片，面粉适量，蛋1个，面包粉适量，盐一点点

塔塔酱：罗勒10g，蒜末1小匙，坚果1小把，沙拉1条，玉米粒1大匙，黑胡椒适量，柠檬1/2颗

香酥鳕鱼佐罗勒塔塔酱的做法

1、将鳕鱼洗净擦干，稍微腌一点点的盐巴～

2、依序沾上面粉、蛋液、面包粉，下锅煎至两面金黄。

3、制作罗勒塔塔酱：把蒜末、沙拉酱、坚果（烘烤过切碎）、玉米粒、柠檬汁、黑胡椒粒、切碎的罗勒叶拌匀即可当鳕鱼的沾酱。

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