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泰式洋葱鱼片的做法

发布时间：2019-03-11 02:11:58

泰式洋葱鱼片的做法

简介肉质软嫩的鲷鱼片用葱姜米酒先醃制可去除腥味醃制时再加入少许的太白粉必免汆烫时鱼肉松散掉并可增加鱼肉滑嫩的口感度鲜甜滑嫩的鲷鱼片淋上开胃的泰式酱汁搭配洋葱可增加口感的丰富性炎夏不需大汗淋漓的料理方式轻松简易就可完成营养又美味夏日开胃饮食大作战最佳美味首选材料雕鱼片3大片洋葱1/2颗葱段1根姜片6片米酒1大匙太白粉1汤匙辣椒末1小匙蒜末3小匙鱼露3汤匙白开水5汤匙柠檬汁1颗盐1小匙白细砂糖1小匙香菜少许做法泰式洋葱鱼片的做法

泰式洋葱鱼片的做法

1

先备洋葱洋葱切丝加入冰开水放入冰箱冰存2小时以上可去除洋葱辛辣味

泰式洋葱鱼片的做法

2

鲷鱼片切厚块装放入葱段姜片加入米酒及太白粉轻轻抓匀醃制15分钟

泰式洋葱鱼片的做法

3

烧水待水滚后先转小火在再放入鲷鱼片

泰式洋葱鱼片的做法

4

鲷鱼片烫熟后小心捞起盛盘待凉

泰式洋葱鱼片的做法

5

将泰式风味酱汁调制好

泰式洋葱鱼片的做法

6

取盘先舖上洋葱丝再放上鱼片后淋上酱汁即可美味上桌

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