1把切丁洋葱、切片辣椒，放入锅中炒香
2放入蘑菇与鸿喜菇继续拌炒
3再放入白米及糙米，拌炒至米粒呈半透明
4加入适量水或高汤炖煮
5持续拌抄至水收干后再慢慢加入水继续炖煮
6等汤汁二次收干(可依口感软硬喜好，再加汤汁继续炖煮)
7撤上适量盐和胡椒粉
8最后放入甜椒拌炒一会，接着装盘
9片鱼抹上盐及面粉
10热油，先把蒜片煎至金黄色捞起
11再将鱼皮朝下煎至微焦再翻面
12将煎熟的鱼片配放在炖饭旁并撒上蒜片，准备享用
【安永鲜物】香煎鱼片炖饭的做法
发布时间：2019-03-11 02:10:01
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