柠檬香草煎鱼片的做法

发布时间:2019-03-11 02:08:47

柠檬香草煎鱼片的做法

简介 这道料理滋味丰富,上层酥脆带些香草和柠檬香味,中间蕃茄微甜微酸,下层鱼肉鲜美多汁。三层风味搭在一起却又相辅相成,所有滋味在口中化在一起,丰富酥香又美味。外型也很漂亮,作法并不困难,是一道宴客时的好料理。 材�v杂�480g 小蕃茄10颗 红葱头切碎2粒 面包粉3大匙 柠檬皮屑1颗 帕码森起士1.5大匙 义大利香芹一些 盐,胡椒适量做法柠檬香草煎鱼片的做法1

鱼片以盐和胡椒醃过,平底锅橄榄油加热,中火将两面煎成微焦约7分熟即可。

柠檬香草煎鱼片的做法2

先将蕃茄丁和红葱头炒熟,再加入一些义大利香芹拌炒一下。

柠檬香草煎鱼片的做法3

将炒好的蕃茄丁铺在鱼肉上。

柠檬香草煎鱼片的做法4

将面包粉,帕码森起士、义大利香芹、柠檬皮屑放入调理机打碎。

柠檬香草煎鱼片的做法5

将绿色的面包粉屑继续铺在鱼片上。

柠檬香草煎鱼片的做法6

预热好烤箱,烤箱以180℃烤约10分钟至表面面包粉微焦。

柠檬香草煎鱼片的做法7

分切成数份,摆盘,周围可以滴上一圈初榨橄榄油和巴萨米克醋当酱汁。

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