蒜香肉卷的做法

发布时间：2019-03-11 01:44:50

蒜香肉卷的做法

简介我们一般都是把蒜苗当配菜用，今天我把蒜苗当主菜用，蒜香肉卷跟我们经常做的肉片卷葱段或是卷蒜苗段完全不一样的做法，把绞肉塞进蒜段里或是葱段里一起去料理，口味更是独特，有机会您也来试试看材料蒜白3～5根绞肉适量胡椒粉少许酱油膏少许米酒少许香油少许太白粉少许做法蒜香肉卷的做法

把绞肉加入调味料搅拌均匀后备用

把蒜苗蒜白部份切段约2公分长度，用筷子把蒜白中间给凸出来，让蒜白中间成中空状

把绞肉给塞进蒜苗里

少许油把蒜肉卷给放入稍微煎一下

把蒜肉卷先夹起来备用

用锅子里剩余的油煸香蒜头，辣椒，再加入酱油膏，糖及适量的水（勿多）

除了蒜苗青，其余都放入锅里一起卤煮至蒜肉卷变软

等汤汁变浓时加入蒜苗青再煮软即可盛盘

上桌

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