爆炒章魚的做法

发布时间:2019-03-11 01:10:44

爆炒章魚的做法

材料

章魚半隻,蒜2瓣,芹菜數支,紅辣椒2支,料酒2.5匙,海鮮醬油2匙,香油1.5匙,橄欖油一點點

爆炒章魚的做法

1、章魚去嘴去內臟,取半隻,切塊備用。

2、蒜2瓣做成蒜蓉;紅辣椒2支斜切片。

3、芹菜數支去葉去老莖切段。

4、不粘鍋中火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(2)爆香。

5、加入步驟(1)和料酒2.5匙翻炒,至章魚8成熟加入步驟(3)和海鮮醬油2匙翻炒數下。

6、至料都熟了,加入香油1.5匙翻炒均勻裝盤。

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