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蜂蜜杯子蛋糕 [无奶油,免泡打粉]的做法

发布时间：2021-09-04 13:40:32

蜂蜜杯子蛋糕 [无奶油,免泡打粉]的做法

简介看到新闻说有些零食和糕点都有些加铝,自己在家动手做,无铝无泡打粉的蜂蜜蛋糕,做成小小杯子,和小孩一起玩,烤完之后,小朋友一口气吃了四个,大人小孩吃的安全又开心~ 材料蛋黄5颗蜂蜜35克橄榄油50克低筋面粉120克鲜奶60ml 蛋白5颗柠檬汁1大匙细砂糖55克做法蜂蜜杯子蛋糕 [无奶油,免泡打粉]的做法

蜂蜜杯子蛋糕 [无奶油,免泡打粉]的做法

1

准备所有材料,面粉先过筛,烤箱先预热160度c

蜂蜜杯子蛋糕 [无奶油,免泡打粉]的做法

2

小帮手帮搅蛋黄,先加入蜂蜜,橄榄油搅拌均匀

蜂蜜杯子蛋糕 [无奶油,免泡打粉]的做法

3

接着将过筛的低筋面粉加入搅拌,加入鲜奶搅拌均匀成无粉粒面糊

蜂蜜杯子蛋糕 [无奶油,免泡打粉]的做法

4

蛋白先用打蛋器打出一些泡沫,加入柠檬汁和细砂糖(分2-3次加入)打成尾端挺立的蛋白霜

蜂蜜杯子蛋糕 [无奶油,免泡打粉]的做法

5

挖1/3量蛋白霜混入蛋黄糊里面,用橡皮刮刀翻转划圈方式搅拌均匀,然后将拌匀的面糊倒进剩下的蛋白霜中混合均匀

蜂蜜杯子蛋糕 [无奶油,免泡打粉]的做法

6

将面糊倒入杯子模里,轻敲出大气泡,进烤箱160度c烤15分钟

蜂蜜杯子蛋糕 [无奶油,免泡打粉]的做法

7

完成囉~

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