金针菇，肉丝，料酒，姜粉，盐，鸡精，油
金针菇炒肉丝的做法1.肉丝先用料酒稍稍腌一下，然后再洗净。
2.锅中倒油，烧热，倒入肉丝迅速翻炒至变色后，加入金针菇，翻炒。
3.加入姜粉和盐，继续翻炒至金针菇熟，加入鸡精，盛盘起锅。
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