1备料：有机五谷米先浸泡水约30分钟、老姜片、干香菇泡温热水软化后切丝、去骨鸡腿肉切块、麻油
2先将麻油与老姜片煸至香味释放出来
3接着放入香菇丝与嫩鸡腿块拌炒，再加入有机五谷米不断的翻炒，顺便把香菇水加入一起拌炒约20分钟
4加入少许的米酒并盖上锅盖闷煮至水份蒸发为止
5再把约6分熟的炒米放入内锅加入剩下的米酒，放入电锅炖煮(外锅约0.8量杯水)
6电源跳起后，静置5分钟后开盖将米饭翻搅一下，阵阵的麻油酒香让人饥肠辘辘...
7糯米虽然较有口感，但不易消化，尤其对肠胃不适的人吃多更是伤胃，用有机五谷米取代更美味健康!
8冷冷的冬天，就来这一锅，满足全家人的味蕾!
