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迷你水晶粽的做法

发布时间：2022-08-14 05:59:11

迷你水晶粽的做法

简介用西谷米代替糯米做出的粽子晶莹剔透,口感Q弹有嚼劲,加上迷你可爱的造型,让你可以满足吃粽子的欲望,又不过量,很适合需要控制热量的朋友! 材料肉末150G 虾皮30G 干香菇2朵油葱酥1大匙西谷米(西米露)250G 油30G 粽叶粽绳7份酱油1大匙柴鱼粉一小匙胡椒粉一茶匙米酒少许五香粉少许做法迷你水晶粽的做法

迷你水晶粽的做法

1

香菇净泡后切成末,加虾皮爆香,加入油葱酥

迷你水晶粽的做法

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放肉末炒至发白

迷你水晶粽的做法

3

加调味拌炒均匀关火

迷你水晶粽的做法

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西谷米洗净,不用泡水

迷你水晶粽的做法

5

拌入油

迷你水晶粽的做法

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粽叶折成漏斗状,放西谷米

迷你水晶粽的做法

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和馅料

迷你水晶粽的做法

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再铺西米,(因为会膨胀,不要太满)

迷你水晶粽的做法

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折起,不要压(这里有比较详细的包法http://icook.tw/recipes/76980)

迷你水晶粽的做法

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绑好后放入醃过粽的水煮30~40分

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取出挂著滴干水份

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即可食用

迷你水晶粽的做法

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或淋上甜辣酱

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