电锅煎蛋卷的做法

发布时间：2019-03-10 23:50:17

电锅煎蛋卷的做法

简介想让家人享用酥脆、健康又美味的点心吗？！不用出门买在家利用电锅就可以轻松做出美味的蛋卷由知名料理人─黄美惠指导现在就跟我们一同享用这令人永留心头的好滋味材料低筋面粉110g 鸡蛋4颗奶油100g 糖90g做法电锅煎蛋卷的做法

将奶油装在碗里，放到加了1/2 杯水的外锅中，盖上锅盖蒸到融化

将鸡蛋和糖搅拌均匀后，加入步骤1 的奶油拌匀

接着将面粉过筛加入搅拌均成粉浆

在外锅铺�虾姹褐健聪驴兀盟⒆幽ㄉ媳”∫徊惴劢ㄓ≡剿郑�

煎到底部变成焦黄色时，用锅铲和筷子往同一个方向边推边卷，卷好后取出放凉就完成了；如果一次做比较多，在放凉后可以放入密封容器中保存。

每个厂牌的电锅温度不同，要依蛋卷变色程度做调整，有时也可用保温功能制作。抹上粉浆时，温度不要太高会比较容易抹匀。

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