包心菜、辣椒、梨、姜、蒜、味精、盐
辣包心菜的做法1、将包心菜切成丝，用两勺精盐将菜丝腌制半小时。然后用清水冲水一遍，沥干水份备用。
2、半只梨擦成丝。
3、一头蒜擦成泥。
4、一小块姜擦成末。
5、步骤2 步骤3 步骤4 两勺红辣椒 一勺盐 适量味精，拌匀。
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小诀窍1、做这道菜一定要选脆滴包心菜。
2、如果家里没有梨可用白糖代替。
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