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豆豉辣炒苍蝇头的做法

发布时间：2019-03-10 22:53:11

豆豉辣炒苍蝇头的做法

简介一般常见的苍蝇头是用韭菜花跟绞肉去料理的，这次完全没有用到上述两项食材，而是使用四季豆及杏鲍菇来料理，也就是蔬食版本！素食者也可食，非常下饭好吃呢！不输给正常版本的苍蝇头~推荐！材料四季豆1把杏鲍菇3根辣椒1根蒜3瓣黑豆豉1大匙辣椒酱1大匙贰砂糖1小匙米酒1大匙白胡椒粉少许做法豆豉辣炒苍蝇头的做法

豆豉辣炒苍蝇头的做法

1

四季豆、杏鲍菇切小丁；蒜、辣椒切末。

豆豉辣炒苍蝇头的做法

2

热锅不放油，先煸一下四季豆。

豆豉辣炒苍蝇头的做法

3

将四季豆拨到边边，倒油爆香蒜末、辣椒末炒出香气。

豆豉辣炒苍蝇头的做法

4

将杏鲍菇加入拌炒至软化出水后，加入调味料用大火翻炒均匀即可。

豆豉辣炒苍蝇头的做法

5

非常简单美味又下饭的蔬食料理。

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