甜薯豆腐汉堡包的做法

发布时间：2019-03-10 22:40:44

甜薯豆腐汉堡包的做法

材�虾罕ぐ�2个番茄1个（切片）紫洋葱½个（切圈）蛋黄酱3汤匙罗勒酱1茶匙生菜叶苜蓿芽豆腐汉堡材料：硬豆腐1盒番薯200克面包糠20克意大利香草1茶匙孜然粉半茶匙盐半茶匙黑胡椒半茶匙做法甜薯豆腐汉堡包的做法

准备一个小碗，加入蛋黄酱及罗勒酱拌匀，备用

番薯去皮切成小粒

将番薯蒸至软腍，沥干水份

用叉压成蓉，放凉备用

加入豆腐与番薯搓匀

加入面包糠，意大利香草，孜然粉，盐及黑胡椒拌匀

将混合物搓成饼状

用中火烧热锅，加少许油，将豆腐汉堡煎至两面金黄色

在汉堡包上抹上罗勒蛋黄酱，放上生菜叶，豆腐汉堡，番茄及洋葱

伴以苜蓿芽上碟即成

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