红曲炸(煎)猪排的做法

发布时间：2019-03-10 22:34:21

红曲炸(煎)猪排的做法

简介排骨便当贵松松？不如在家自己做，健康美味又营养！保证老公、小孩把便当吃光光！材料猪瘦肉(胛心、梅花)600g 胡椒盐适量地瓜粉适量红曲豆腐乳1块红曲豆腐乳(汁)2大匙红酒槽2大匙素蚝油2大匙做法红曲炸(煎)猪排的做法

猪肉片与所有醃料放入锅中抓拌约5分钟。

自冰箱中取出醃好的肉，加入适量地瓜粉抓拌成糊状。

放入保鲜盒中，冰入冰箱一天。

将肉片两面沾满地瓜粉，静置5分钟待地瓜粉回潮。

平底锅中放入些许油(高度约肉片的一半即可)，加热至170度c(放入木头筷子，周围会冒出小泡即差不多)，放入肉片煎至两面金黄。

起锅切片，盛盘后洒�虾费渭纯伞�

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