黑芝麻糖三角的做法

发布时间:2019-03-10 22:27:42

黑芝麻糖三角的做法

简介 糖三角是很多人小时候的美味,白胖的包子里流淌出红红的糖稀。现在大人可能因为太甜而不再爱吃,我偶尔也做两个给孩子吃,让他们体味一下我们的童年滋味,大多数小孩子肯定都会喜欢的。家里营养粉断了好久了,前些天就炒了点黑芝麻来打成粉,没加核桃,也没加糖,准备随吃根据需要随加糖的。那天做糖三角时忽然想起馅里如果放�谥ヂ榉垡膊挥昧砑用娣哿耍一褂】担胂攵夹朔埽辖羰凳峁徊淮恚礁瞿腥硕嫉阃房隙ǎ蠢凑庖淮笃恐ヂ榉酆芸炀突嵯鸬袅恕� 材料

黑芝麻粉,红糖,面粉3杯,水140毫升,酵母1小匙,糖1大匙,葵花籽油

黑芝麻糖三角的做法

1.馅料:黑芝麻粉,红糖拌匀(最好也用料理机打一下),比例大概是1:0.7,黑芝麻粉要略多一点点。

2.面粉3杯(我用电饭煲自带杯子),酵母一小勺,糖1大勺,加水140ml(视面粉情况定)和成面团,再一勺葵花籽油揉成光滑面团,室温发酵,发大后扒开里面成蜂窝的样子。

3.将面团按压排出气体,揉成长条,分成若干剂子,象包包子一样,擀成边薄底厚的圆面片,包上馅料,从三个方向往中间捏拢,边要捏紧,我随便捏了点花边。

4.全部包好后,放在锅里静置十五分钟左右,然后开大火蒸十五分钟,注意锅四周密闭不漏气。 关火后不要立刻开锅盖,再等两三分钟就可以了。

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