1先把在来米粉，地瓜粉，太白粉都事先过筛。后把热水加入在来米粉中搅拌均匀,等冷却。
2冷却在来米粉才加入地瓜粉和太白粉。(若还热搅拌其它会结硬块，所以要冷却才拌)
3放入冰箱１晚，取出。每个碗内抹油后加入面糊，加入猪绞肉，上面加面糊。抹平入电锅蒸１０分钟，３碗３碗蒸，共２次。
4刚放入，外锅２米杯的水。
5电锅跳起即取出。
6制作酱料：辣椒味增加上可果美蕃茄酱，加水煮开，煮熟熄火取出。炒笋干，先泡水后加蒜末和高鲜味精后取出。
7用汤匙从饭碗边缘挖出即可，倒扣有时间可用剪刀把中间剪成十字型，淋酱料，洒香菜。因我还要吃所以没剪开。
8好吃的电锅料理：蒸“肉圆”即完成。
