豆芽肉丸汤的做法

发布时间：2019-03-10 22:12:17

豆芽肉丸汤的做法

简介豆芽肉丸汤材料免治猪肉300g 豆芽300g 盐1茶匙白胡椒粉1/2茶匙姜10g 蛋白1个份葱1棵料酒1汤匙芡汁生粉2茶匙 *溶于30mL水中做法豆芽肉丸汤的做法

姜切碎

豆芽切碎

在大碗中同猪肉混合

加入盐，糖，料酒，白胡椒粉和蛋白混合均匀（此时如果觉得肉太干，可加入适量水）

之后加入芡汁搅匀

煮滚一锅水，加入少量姜片。用手和勺子将肉馅做成一个个的丸子，放入锅中煮2-3分钟煮滚

撇去油沫

加入盐

最后加入豆芽再煮1-2分钟，直到豆芽全熟

即成

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