简介 「没事多料理 新生活运动」 - 外带吃不完的炒高丽菜与餐桌上老是乏人问津的鸡胸切块，除了一冰再冰的冷宫命运之外，它们其实也有春天！ - 烹饪像是另ㄧ种样貌的约会。 你与自己的约会。 Have A Good Time!!!!! - - - 材料100%纯米米粉100克 盐烤鸡胸肉适量 干香菇／虾米适量 高丽菜适量 红萝卜适量 生辣椒少许 油葱酥少许 白芝麻油少许 白胡椒粉少许 水／高汤180cc做法1

食材准备。利用餐厅外带的炒高丽菜红萝卜，鸡胸切块（剥成丝状／块状）备用。

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将泡过水的干香菇，切成片状，并且留着香菇水，稍候烹调用。

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热锅后，下「白芝麻油＋辣椒＋鸡胸肉」，干煸至稍稍上色（藉著拌炒带走冰箱过夜的气味）起锅备用。

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1）将香菇片／虾米稍做干煸（喜欢酱油可在这步骤加入）-----2）加入「香菇水＋水」共约180cc-----3）水滚后加「塩」调味。

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干燥米粉稍微用水冲过，下锅等待米粉稍微软化，接着用筷子慢慢将米粉松散均匀吸收汤汁。盖锅蒸煮3分钟。

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汤汁被米粉完全吸收，放入「高丽菜红萝卜＋鸡胸肉丝＋油葱酥＋白胡椒粉」，用筷子拌匀即可。

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完成。